张金涛熏鸡
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公司简介

       张金涛熏鸡创始于1921年,平绥铁路通车之际,先后曾用过张氏,张记,张家,张金涛熏鸡等字号,经历了走西口,抗日战争,解放战争,公私合营,文化大革命,改革开放等历史重要阶段。1956年,在国家食品总公司举办的全国食品展销会上,卓资山熏鸡同山东德州扒鸡、河南道口烧鸡并列地方禽制品之榜首,被誉为中国的“三鸡”。

        1978年,作为沿铁路线的卓资山先感受到了改革开放的气息。张金涛父亲,做事认真细致,在古方的基础上,反复实验,形成了张金涛熏鸡独特的味道。张金涛母亲,虔诚信教,诚信经营,坚持质量优先,从不卖病鸡、死鸡,独创了卓资山熏鸡的外形编制方法,并为现在所有卓资山熏鸡商户所用。张金涛母亲是卓资山熏鸡非物质文化传承人。1983年,卓资山张金涛熏鸡挂牌。

        张金涛熏鸡秉承古法世代沿袭,凭借祖传秘方,传承与创新的完美结合,采用独特的加工工艺、精选一年以上的散养红羽活鸡配以地道的原材料、名贵的中药材造就了舍尖上的美味,张金涛熏鸡色泽红润、香气扑鼻、味道纯正,加之采用温补药材腌制且不加任何防腐剂和人工色素,食之“三日不绝于口”,通过口碑营销从上百家熏鸡店中脱颖而出,常有顾客说几天不吃还有点心痒,甚至还有“到卓资山没吃上张金涛熏鸡等于没去”一说。

        为了方便顾客携带延长保质期,张金涛熏鸡花巨资引进了真空预冷机、气调包装机、大型高温灭菌锅,正在新建10 万级的无菌车间,让产品远销全囯各地。

      张金涛熏鸡公司致富不忘回报社会,每年安置下岗职工,农村务工人员,家政劳务等60多人。几十年来,捐助公益事业、困难群众、贫困学生多达上百万元。

荣誉证书:

1997年荣获乌兰察布技术监督局颁发的质量信得过产品。2001年,内蒙古品牌竞争力专项调查"同行业著名品牌"。 2003年内蒙古消协颁发"诚信单位"。

2007年度农牧业产生化"先进集体奖"

2009年,乌兰察布市工商行政管理局颁发的"食品安全示范店"。 2014年被评为“内蒙古著名商标”。2017年被评为乌兰察布“十大品牌” 。张金涛熏鸡公司将继续秉承诚信经营的原则理念,把产品质量提升到一个新的高度。


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