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    分类:猪肉类

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    怎样把猪蹄做的和张金涛猪蹄一样好吃?主料:猪蹄4只辅料:食盐适量,酱油1汤勺,冰糖适量,葱1根,姜6片,八角适量,花椒适量,桂皮适量,料酒1汤勺,香叶适量,草果适量,砂仁适量,丁香适量,茶叶适量,红曲粉30克张金涛猪蹄做法步骤:1,买猪蹄的
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    分类:猪肉类

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    张金涛猪蹄做法秘方大公开1、去毛首先要选用健康的猪蹄。刮去猪蹄上的毛再用喷火枪,反复进行喷烧,直到表面烧成淡黄色,放入温水中浸泡30分钟,取出后再仔细的刮净焦毛和污垢,处理干净为止。2、去异味用千分之一的醋水浸泡一个小时左右,然后再放入干净

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